功能性食品学感想,对功能性食品学的看法

抗衰老的功能性食品有哪些啊?什么东西效用比较大,说来听听hjh

豆类 多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外，豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议，每周食用豆类食物至少要在3次以上。

变老关于咱们的影响是很大的，因此咱们平常在生活和饮食习惯上面要多加留意。下面咱们就来看下抗变老的最好办法是什么吧。

蓝莓，花色素苷、SOD的含量超过其他植物许多倍，蓝莓因此被联合国粮农组织（FAO）确定为人类五大健康食品之一，具有抗人体衰老的功效。

抗衰老最好的方法一：自然疗养法 养成午睡习惯，规律作息。吃应季食物，均衡饮食。中医有言“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，摄取的食物种类要杂、要均衡，不偏食、不挑食、不暴饮暴食。

功能性食品学的介绍

1、功能性食品的评价包括毒理学评价、 功能学评价和卫生学评价。功能性食品也称为保健食品，是指一类具有特定营养、保健功能的食品，作用在于调节特定人群的机体功能。

2、然而，近来各种科研结果表明，食品还有生物调节功能，也就是说，食品中含有各种能调节身体各系统，如免疫系统、神经系统、消化系统、循环系统等，人体摄入这些成分后，能够直接促进身体健康，加快病后康复。

3、食品营养学论文的主题可以多种多样，涵盖了从特定食品的营养价值到全球饮食趋势的影响等广泛领域。

4、功能性食品原料的来源广泛，种类繁多，主要包括以下几类： 药食同源的动植物品种：- 种子类：如大豆、芝麻等。- 果类：如苹果、香蕉等。- 根茎类：如人参、葛根等。- 花类：如菊花、玫瑰等。